भोजन की ऊर्जा किसमें मापी जाती है?

(A) केल्विन
(B) जूल
(C) कैलोरी
(D) सेल्सियम

Question Asked : SSC CPO 2017

Answer : कैलोरी

भोजन में ऊर्जा की माप कैलोरी में की जाती है। कैलारी ऊष्मा की वह मात्रा है तो 1 ग्राम जल को 1°C तापमान तक मानक वायुमंडलीय दाब पर गर्म करने के लिए आवश्यक है। अथवा मानक वायुमण्डलीय दाब पर 1 ग्राम जल को 1°C तक गर्म करने के लिए आवश्यक ऊष्मा की मात्रा कैलोरी कहलाती है। इसका एस. आई मात्रक जूल है। 1000 कैलारी = 1 किलो कैलारी, 1 कैलोरी = 4.2 जूल।
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