चाय में कौनसा अम्ल पाया जाता है?

Which acid is found in Tea

(A) फॉर्मिक अम्ल (Formic acid)
(B) टैनिक अम्ल (Tannic acid)
(C) ऑक्जैलिक अम्ल (Oxalic acid)
(D) सिट्रिक अम्ल (Citric acid)

Answer : टैनिक अम्ल (Tannic acid)
चाय में टैनिक अम्ल (Tannic acid) पाया जाता है। सबसे अधिक महत्व का अम्ल टैनिक अम्ल है। इसका 50 प्रतिशत तक माजूफल में रहता है। बंजुल जाति के वृक्षों की डाल और पत्तों के रोगग्रस्त होने के कारण यह बनता है। चाय, सुमैक (sumach) और अन्य कई पौधों में यह पाया जाता है। शुद्ध टैनिक अम्ल वर्णहीन, अमणिभीय ठोस है। यह जल में द्रत विलेय, पर ऐल्कोहल और ईथर में अल्प विलेय है।
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Web Title : Chai Me Konsa Aml Paya Jata Hai