आयरन के लिए क्या खाना चाहिए?

(A) गाजर
(B) मटर
(C) चावल
(D) पालक

Answer : पालक
Explanation : आयरन के लिए पालक को खाना चाहिए। पालक को लौह और कैल्शियम के अच्छे स्रोत के रूप में जाना जाता है। 180 ग्राम उबले हुए पालक में 6.4 मिग्रा लौह तत्व पाया जाता है। लौह के अन्य मुख्य स्रोत कलेजी, गुर्दे, अण्डे का पीतक, चोकरयुक्त आटे की रोटी, बाजरा, रागी, सेब, केला एवं अन्य हरी सब्जियाँ तथा गुड़ इत्यादि हैं। इसी तरह हरी पत्तेदार सब्जियां, मसूर की दाल, शलजम, चुकंदर, चना, राजमा, शकरकंद, सरसों का साग, मेथी, आटा, हरी बिन्स, मटर, पालक, ब्रोकली में बहुत मात्रा में आयरन होता है जो शरीर में हीमोग्लोबिन बनाने का काम करता है।
Useful for : UPSC, State PSC, IBPS, SSC, Railway, NDA, Police Exams
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