जठर रस में कौनसा अम्ल पाया जाता है?

Which acid is found in Gastric juice

(A) ऐल्जिनिक अम्ल (Alginic acid)
(B) बेन्जोइक अम्ल (Benzoic acid)
(C) गैस्ट्रिक अम्ल (Gastric acid)
(D) टैनिक अम्ल (Tannic acid)

Answer : गैस्ट्रिक अम्ल (Gastric acid)
जठर रस में गैस्ट्रिक अम्ल (Gastric acid) पाया जाता हैं। जठराम्ल=जठर+अम्ल या gastric juice या stomach acid आमाशय में बनने वाला एक पाचक रस है। जठराम्ल में मुख्यतः हाइड्रोक्लोरिक अम्ल (HCl) .05–0.1 M (लगभग 0.5-1%), पोटैशियम क्लोराइड (KCl) तथा सोडियम क्लोराइड (NaCl) होते हैं। प्रोटीनों के पाचन में इस अम्ल की प्रमुख भूमिका होती है।
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