केसर का मुख्य उत्पादक राज्य कौनसा है?

(A) केरल
(B) पंजाब
(C) जम्मू एवं कश्मीर
(D) गुजरात

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Question Asked : Bihar Police Sub Inspector Exam 2018
Answer : जम्मू एवं कश्मीर (Jammu and Kashmir)
भारत में केसर का मुख्य उत्पादक राज्य जम्मू एवं कश्मीर है। केसर की खेती जम्मू के किश्तवाड़ तथा पामपुर (पम्पोर) के सीमित क्षेत्रों में अधिक की जाती है। यहाँ की केसर, हल्की, पतली, लाल रंग वाली, कमल की तरह सुन्दर गन्धयुक्त होती है। कश्मीरी मोंगरा सर्वोत्तम मानी गई है। केसर को उगाने के लिए समुद्रतल से लगभग 2000 भी ऊँचा पहाड़ी क्षेत्र एवं शीतोष्ण सूखी जलवायु की आवश्यकता होती है। पौधे के लिए दोमट मिट्टी उपयुक्त है। इसका वानस्पतिक नाम क्रोकस सैटाइवस है। अंग्रेजी में इस सैफरन कहा जाता है। यह इरिडेसी कुल का क्षुद्र वनस्पति है, जिसका मूल स्थान दक्षिण यूरोप है।
Tags : जम्मू-कश्मीर
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Web Title : Kesar Ka Mukhya Utpadak Rajya Konsa Hai