प्रेशर कुकर में खाना जल्दी क्यों पकता है?

(A) जल का क्वथनांक बढ़ जाता है।
(B) जल का क्वथनांक घट जाता है।
(C) भोजन कम ऊष्मा लेता है।
(D) उपर्युक्त में से कोई नहीं।

Question Asked : [RRB ईस्टर्न रेलवे ग्रुप 'डी' परीक्षा, 09-11-2014 (प्रथम पाली)]

Answer : जल का क्वथनांक बढ़ जाता है।

प्रेशर कुकर में खाना जल्दी पकता है क्योंकि जल का क्वथनांक बढ़ जाता है। साधारण रूप से खाना पकाने के बर्तन में अदाबानुकूलित स्तर पर जल का क्वथनांक 100°C होता है। हालांकि बंद प्रेशर कुकर में प्रेशर (दबाव) बढ़ने पर जल का क्वथनांक 121°C से अधिक हो जाता है। इसके परिणामस्वरूप जल अतितापित हो जाता है जिससे खाना जल्दी बनता है।
Tags : ऊष्मा भौतिक विज्ञान भौतिक विज्ञान प्रश्नोत्तरी
Useful for : UPSC, State PSC, SSC, Railway, NTSE, TET, BEd, Sub-inspector Exams
करेंट अफेयर्स 2023 और नवीनतम जीके अपडेट के लिए GK Prashn Uttar YouTube चैनल को सब्सक्राइब करें
Related Questions
Web Title : Pressure Cooker Mein Khana Jaldi Kyu Pakta Hai