रामतिल में तेल की मात्रा कितनी पाई जाती है?

(A) 7-16%
(B) 17-26%
(C) 27-36%
(D) 37-47%

Question Asked : UPPSC RO/ARO Exam 2021

Answer : 37-47%

Explanation : रामतिल (Niger) में बीजों में तेल की मात्रा 37-47% पाई जाती है और 20-30% प्रोटीन की। नाइजर (रामतिल) की फसल एक तेल की फसल है। नाइजर बीज, प्रोटोन और वसीय अम्ल से अत्यधिक समृद्ध है। रामतिल के बीज में 483 कैलोरी, 2.8-7.8% नमी, 17-30% प्रोटीन, 34-39% कुल कार्बोहाइड्रेट, 9–13% फाइबर, 1.8–9.9 ग्राम राख, 50-587 मिलीग्राम/100 ग्राम कैल्शियम, 180-800 मिलीग्राम/100 ग्राम फास्फोरस, 0.43 मिलीग्राम/100 ग्राम थियामिन, 0.22–0.55 मिलीग्राम/100 ग्राम राइबोफ्लेविन, और 3.66 मिलीग्राम/100 ग्राम की मात्रा दर्ज की जा चुकी है। यह लिनोलिक एसिड का अच्छा स्रोत है।
Useful for : UPSC, State PSC, IBPS, SSC, Railway, NDA, Police Exams
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Web Title : Ramtil Mein Tel Ki Matra Kitni Pai Jaati Hai