विटामिन ए किसमें पाया जाता है?

In which food Vitamin A is found

(A) हरी पत्तीदार सब्जियाँ
(B) समुद्री भोजन
(C) माँस
(D) बादाम

Answer : हरी पत्तीदार सब्जियाँ, गाजर, मछली यकृत तेल, कलेजी (यकृत), अंडे की जर्दी, दूध, पनीर आदि

विटामिन ए हरी पत्तीदार सब्जियाँ, गाजर, मछली यकृत तेल, कलेजी (यकृत), अंडे की जर्दी, दूध, पनीर आदि में पाया जाता है। इसका रासायनिक नाम ऐक्सरोफाईटॉल (Axerophytol) तथा अणुसूत्र C20H29OH है। यह विटामिन वसा में घुलनशील होता है। यह विटामिन शरीर की वृद्धि में सहायता करता है तथा शरीर के उपकला ऊतकों को स्वस्थ बनाए रखता है। इसकी कमी होने से श्वास नली और पाचन नाल की उपकलाएँ रुग्ण हो जाती हैं। इसके अतिरिक्त रतौंधी (Nyctalopia), आँखों का शुष्क होना, कॉर्निया में श्वेत फुल्ली पड़ना तथा दृष्टि का समाप्त हो जाना इत्यादि रोग भी होता है। 13-15 की आयु के बालक तथा बालिकाओं को इसकी दैनिक आवश्यकता 60mg होती है।
Tags : विटामिन सामान्य विज्ञान प्रश्नोत्तरी
Useful for : UPSC, State PSC, IBPS, SSC, Railway, NDA, Police Exams
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