भदावरी भैंस कितना लीटर दूध देती है?

Answer : प्रतिदिन 4-5 लीटर
Explanation : भदावरी भैंस प्रतिदिन 4-5 लीटर दूध देती है। यह ज्यादातर उत्तर भारत के कई इलाकों में देखी जा सकती है। इस के अलावा यह मथुरा, आगरा, इटावा आदि जगह पर आप को देखने को मिल सकती है। इस के दूध में 14 से 18 फीसदी तक फैट शामिल होता है। गांवों में कहावत है कि भदावरी भैंस के आठ दिन के दूध से एक दिन के दूध की मात्रा के बराबर घी निकलता है अर्थात प्रतिदिन 5 लीटर दूध देने वाली भैंस से आठ दिन मे 5 किग्रा घी निकलेगा। भदावरी भैस के दूध में पायी जाने वाली वसा का प्रतिशत देश में पायी जाने वाली भैस की किसी भी नस्ल से अधिक है। बता दे स्वतंत्रता प्राप्ति से पूर्व इटावा, आगरा, भिंड, मुरैना तथा ग्वालियर जनपद मे कुछ हिस्सों को मिलाकर एक छोटा सा राज्य था जिसे भदावर कहते थे। भैस की यह नस्ल चूकिं भदावर क्षेत्र में विकसित हूई इसलिये इसका नाम भदावरी पड़ा।
Tags : कृषि प्रश्नोत्तरी
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Web Title : Bhadawari Bhains Kitna Litre Dudh Deti Hai