गाजर का कौन सा भाग खाया जाता है?

What part of carrot do we eat?

(A) फल
(B) प्रकन्द
(C) कन्द
(D) जड़

Answer : जड़
गाजर का जड़ वाला भाग खाया जाता है। गाजर लाल, काली, नारंगी, कई रंगों में मिलती है। यह पौधे की मूल (जड़) होती है जिसे खाया जाता है। गाजर के रस में विटामिन ‘ए’,'बी’, ‘सी’, ‘डी’,'ई’, ‘जी’, और ‘के’ मिलते हैं। गाजर का जूस पीने या कच्ची गाजर खाने से कब्ज की परेशानी खत्म हो जाती है। यह पीलिया की प्राकृतिक औषधि है। इसका सेवन ल्यूकेमिया (ब्लड कैंसर) और पेट के कैंसर में भी लाभदायक है। इसके सेवन से कोषों और धमनियों को संजीवन मिलता है।
Tags : कृषि प्रश्नोत्तरी
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Web Title : Gajar Ka Kaun Sa Bhag Khaya Jata Hai