हींग पौधे के किस भाग से प्राप्त होता है?

(A) तने के स्राव से
(B) जड़ों के निष्कर्षण से
(C) फलों के निष्कर्षण से
(D) पत्तियों के निष्कर्षण से

Question Asked : Uttar Pradesh BEO Exam 2020

Answer : जड़ों के निष्कर्षण से

Explanation : हींग पौधे के जड़ वाले भाग से प्राप्त होता है। जिस स्वरुप में में हम हींग का प्रयोग करते हैं वह उस स्वरुप में पैदा नहीं होती है। बाजार में मिलने वाला हींग का पाउडर शुद्ध हींग नहीं होता बल्कि हींग के साथ अन्य खाद्य पदार्थ मिला कर हींग का पाउडर बनाया जाता है। हींग फेला पौधे से प्राप्त होता है। हींग का पौधा एक बारहमासी शाक है। इस पौधे के विभिन्न वर्गों के भूमिगत प्रकन्दों व ऊपरी जडों से रिसनेवाले शुष्क वानस्पतिक दूध को हींग के रूप में प्रयोग किया जाता है। हींग की खपत सबसे ज्यादा भारत में होती है लेकिन इसकी पैदावार भारत में न के बराबर होती है। इसकी खेती मुख्य रूप से अफगानिस्तान, ईरान, इराक, तुर्कमेनिस्तान और बलूचिस्तान में होती है। हाल ही में हिमाचल के लाहौल-स्पीति क्षेत्र में इसकी खेती शुरू की गई है।
Useful for : UPSC, State PSC, IBPS, SSC, Railway, NDA, Police Exams
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Web Title : Hing Paudhe Ke Kis Bhag Se Prapt Hota Hai