आंध्र प्रदेश का मुख्य भोजन क्या है?

(A) चना दाल पराठा
(B) दाल बाटी चूरमा
(C) बिरयानी
(D) लिट्टी-चोखा

Answer : बिरयानी

Explanation : आंध्र प्रदेश का मुख्य भोजन बिरयानी है। आंध्र प्रदेश की राजधानी पहले हैदराबाद थी, लेकिन अब यह तेलांगाना और आंध्र प्रदेश दोनों की राजधानी बन चुकी है। यह नवाब परिवारों का गढ़ मानी जाती थी, जहां मुंह में पानी ला देने वाला मुगलई खाना बनाया जाता था। हैदराबादी खाना, जो पूर्ण रूप से पूरे देश में मशहूर है, यहां मटन करी से लेकर हर प्रकार की बिरयानी, कबाब, हलीम (जो एक प्रकार का गाढ़ा स्ट्यू होता है, जिसमें मीट, दाल और गेहूं मौजूद होता है) और मशहूर हैदराबादी बिरयानी प्रसिद्ध है। बता दे कि बिरयानी चावल और कई तरह के मांस से तैयार किया जाता है। कुछ शेफ एग और पनीर बिरयानी भी बनाते हैं।
Tags : आंध्र प्रदेश
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Web Title : Andhra Pradesh Ka Mukhya Bhojan Kya Hai