Explanation : दूध का सफेद रंग कैसिन के कारण होता है। दरअसल दूध में कैसिन नामक प्रोटीन होता है इसलिए दूध का रंग सफेद होता है। दूध में केल्शियम की पर्याप्त मात्रा होती है। इसके अलावा दूध में विटामिन डी भी होता है, जो हमारी हड्डियों को मजबूती प्रदान करता है। दूध सफ़ेद होने का एक कारण और भी है। बता दे कि जो चीजे प्रकाश का पूरी तरह से अवशोषण नहीं करती है, वे प्रकाश को जस का तस लौटा देती है। यही कैसिन के अणु भी करते है। वे पूरा प्रकाश वैसा ही लौटा देते है, जिससे देखने वाले को दूध का रंग सफ़ेद लगता है।....और आगे पढ़ें

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