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तेल का पीला रंग किसके कारण होता है?

(A) केरिक्जेन्थिन
(B) कैरटिन कैरोटिन
(C) लाइकोपिन
(D) केराटिनाइज्ड

Topic: रसायन विज्ञान प्रश्न उत्तर
Answer : केराटिनाइज्ड
Explanation : तिलहन के तेल का पीला रंग केराटिनाइज्ड के कारण होता है। जबकि गाजर का पीला रंग कैरटिन कैरोटिन से, पपीता में पीला रंग केरिक्जेन्थिन से, हल्दी में पीला रंग कुरकुमिन से होता है। तिलहन उन फसलों को कहते हैं जिनसे वनस्पति तेल का उत्पादन होता है। जिसमें महत्वपूर्ण हैं तिल, सरसों, मूँगफली, सोया और सूरजमुखी।
Useful for : UPSC, State PSC, IBPS, SSC, Railway, NDA, Police Exams
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Web Title : Tel Ka Pila Rang Kiske Karan Hota Hai
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